Sajari Fish

مصطفى شنيقآشپز

مواد تشکیل دهنده

• Fish fillet, any type
  1 kilogram
• Colored bell pepper, chopped
  3 pieces
• Medium onion, chopped
  1 piece
• Tomato, chopped
  2 pieces
• سیب‌زمینی آب‌پز
  1 kilogram
• Fresh ginger, minced with garlic
  1 tablespoon
• زیره
  1 tablespoon
• ادویه ماهی
  1 tablespoon
• Salt and black pepper
  0
• Parsley, chopped
  1 bunch
• Celery, chopped
  1 bunch
• Fresh coriander, chopped
  1 bunch
• روغن گیاهی
  100 grams

مراحل

1. 1

   In a pot over heat, sauté the onion in oil until it changes color, add the ginger and garlic and stir for a minute, add the bell pepper and stir for two minutes, then add the parsley, celery, and coriander, and finally the tomato. Season with spices, cumin, salt, and pepper, then let it simmer for five minutes.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   5 دقیقه
2. 2

   Mash the potatoes and season them, add half of the sautéed mixture on top.

   5 دقیقه
3. 3

   Season the fish with spices, salt, vinegar, and lemon.

   5 دقیقه
4. 4

   Spread the mashed potatoes in a tray, place the fish on top, and cover with the remaining sautéed mixture.

   5 دقیقه
5. 5

   Place the tray in a medium oven for 15 minutes.

   ابزارهای مورد نیاز:

   فر

   15 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

سیب‌زمینی آب‌پزper 100g

Energy87 kcal

Protein2 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate20 g

Dietary Fiber2.2 g

Total Sugars0.8 g

Water75 g

زیرهper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

ادویه ماهیper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber20 g

Total Sugars5 g

روغن گیاهیper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی