Sajari Fish

مصطفى شنيقשֶׁף

מרכיבים

• Fish fillet, any type
  1 kilogram
• Colored bell pepper, chopped
  3 pieces
• Medium onion, chopped
  1 piece
• Tomato, chopped
  2 pieces
• תפוחי אדמה מבושלים
  1 kilogram
• Fresh ginger, minced with garlic
  1 tablespoon
• קימל
  1 tablespoon
• תבלינים לדגים
  1 tablespoon
• Salt and black pepper
  0
• Parsley, chopped
  1 bunch
• Celery, chopped
  1 bunch
• Fresh coriander, chopped
  1 bunch
• שמן צמחי
  100 grams

צעדים

1. 1

   In a pot over heat, sauté the onion in oil until it changes color, add the ginger and garlic and stir for a minute, add the bell pepper and stir for two minutes, then add the parsley, celery, and coriander, and finally the tomato. Season with spices, cumin, salt, and pepper, then let it simmer for five minutes.

   כלים נדרשים:

   סיר

   5 דקות
2. 2

   Mash the potatoes and season them, add half of the sautéed mixture on top.

   5 דקות
3. 3

   Season the fish with spices, salt, vinegar, and lemon.

   5 דקות
4. 4

   Spread the mashed potatoes in a tray, place the fish on top, and cover with the remaining sautéed mixture.

   5 דקות
5. 5

   Place the tray in a medium oven for 15 minutes.

   כלים נדרשים:

   תנור

   15 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

תפוחי אדמה מבושליםper 100g

Energy87 kcal

Protein2 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate20 g

Dietary Fiber2.2 g

Total Sugars0.8 g

Water75 g

קימלper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

תבלינים לדגיםper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber20 g

Total Sugars5 g

שמן צמחיper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות