Sajari Fish

مصطفى شنيقShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Fish fillet, any type
  1 kilogram
• Colored bell pepper, chopped
  3 pieces
• Medium onion, chopped
  1 piece
• Tomato, chopped
  2 pieces
• Patate të ziera
  1 kilogram
• Fresh ginger, minced with garlic
  1 tablespoon
• Kumini
  1 tablespoon
• Erëza për peshk
  1 tablespoon
• Salt and black pepper
  0
• Parsley, chopped
  1 bunch
• Celery, chopped
  1 bunch
• Fresh coriander, chopped
  1 bunch
• Vaj bimore
  100 grams

Hapat

1. 1

   In a pot over heat, sauté the onion in oil until it changes color, add the ginger and garlic and stir for a minute, add the bell pepper and stir for two minutes, then add the parsley, celery, and coriander, and finally the tomato. Season with spices, cumin, salt, and pepper, then let it simmer for five minutes.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 min
2. 2

   Mash the potatoes and season them, add half of the sautéed mixture on top.

   5 min
3. 3

   Season the fish with spices, salt, vinegar, and lemon.

   5 min
4. 4

   Spread the mashed potatoes in a tray, place the fish on top, and cover with the remaining sautéed mixture.

   5 min
5. 5

   Place the tray in a medium oven for 15 minutes.

   Pajisjet e duhura:

   Furrë

   15 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Patate të zierapër 100g

Energjia87 kcal

Proteina2 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate20 g

Fibrat dietetike2.2 g

Sheqernat totale0.8 g

Uji75 g

Kuminipër 100g

Energjia375 kcal

Proteina18 g

Yndyra totale22 g

Karbohidrate44 g

Fibrat dietetike11 g

Sheqernat totale2.2 g

Erëza për peshkpër 100g

Energjia350 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale15 g

Karbohidrate60 g

Fibrat dietetike20 g

Sheqernat totale5 g

Vaj bimorepër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat