ShiTayibLogga in
Baked Sinjari Fish

Baked Sinjari Fish

تميم عطالله
تميم عطاللهKock
LunchMiddagHuvudrätterSkaldjurwolrd / Middle-Eastern
Smaker:UmamiSaltSur
Förberedelsetid
60 min
Tillagningstid
30 min
Total tid
90 min
Portioner
4
Kostnad
Medel
Kalorier
500 kcal

Skala portioner

Ingredienser

  • Bouri FiskBouri Fisk
    1 kilogram
  • Chopped Garlic
    10 cloves
  • SenapSenap
    3 teaspoons
  • SaltSalt
    1 tablespoon
  • SvartpepparSvartpeppar
    1 teaspoon
  • SpiskumminSpiskummin
    1 teaspoon
  • Juice of a Sour Lemon
    3 juice
  • PaprikaPaprika
    1 piece
  • PotatisPotatis
    1 piece
  • Chicken Broth Cube
    1 cube
  • Sour Lemon
    2 pieces
  • Medium Onion
    1 piece

Steg

  1. 1

    Clean the fish well and open the belly, then flatten it horizontally.

    Nödvändiga verktyg:
    KnivKniv
    5 min
  2. 2

    Season the fish with garlic, mustard, lemon juice, salt, pepper, and cumin, rub it well on the belly, and let it sit for at least an hour.

    Nödvändiga verktyg:
    BlandningsskålBlandningsskål
    60 min
  3. 3

    In a baking tray, distribute the tomatoes, bell pepper, potatoes, and onion, place the fish in the tray, and add some onion, bell pepper, and tomatoes on top of the fish (distribute a little of what is in the tray).

    Nödvändiga verktyg:
    BakplåtBakplåt
    5 min
  4. 4

    Add 2 cups of water to the broth and pour it into the baking sheet around the fish.

    5 min
  5. 5

    Place the tray in a preheated oven for about 25 to 30 minutes or until the top is browned in the middle rack of the oven.

    30 min
  6. 6

    After removing the tray from the oven, squeeze the whole lemon immediately over the fish and serve.

    5 min

Näringsvärde

Allmänt näringsinnehåll (per portion)
Fat20 g
Protein40 g
Carbohydrates30 g
Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)
Bouri FiskBouri Fiskper 100g
Energi120 kcal
Protein20 g
Total fett5 g
SenapSenapper 100g
Energi66 kcal
Protein5.4 g
Total fett4.2 g
Kolhydrater5.6 g
Kostfiber4 g
Totalt socker0.9 g
SaltSaltper 100g
Aska100 g
SvartpepparSvartpepparper 100g
Energi250 kcal
Protein10 g
Total fett4 g
Kolhydrater64 g
Kostfiber25 g
SpiskumminSpiskumminper 100g
Energi375 kcal
Protein18 g
Total fett22 g
Kolhydrater44 g
Kostfiber11 g
Totalt socker2.2 g
PaprikaPaprikaper 100g
Energi20 kcal
Protein1 g
Total fett0.2 g
Kolhydrater4.7 g
Totalt socker2 g
Kostfiber1.5 g
Vitamin C143.7 mg
Capsaicin250 mg
PotatisPotatisper 100g
Energi77 kcal
Protein2.02 g
Total fett0.1 g
Kolhydrater17.58 g
Kostfiber2.2 g
Totalt socker0.82 g
Vatten79.25 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar

HalalGlutenfriMjölkfriDiabetikervänligDiet
#Easy_Recipes#Seafood#Fish