Ingrédients
- Filet de poisson, n'importe quel type1 kilogramme
- Poivron coloré, coupé en petits morceaux3 pièces
- Oignon moyen, haché1 pièce
- Tomate, coupée2 pièces
Pommes de terre bouillies1 kilogramme- Gingembre frais, haché avec de l'ail1 cuillère à soupe
Cumin1 cuillère à soupe- Épices pour poisson1 cuillère à soupe
- Sel et poivre noir0
- Persil, haché1 botte
- Céleri, haché1 botte
- Coriandre fraîche, hachée1 botte
Huile Végétale100 grammes
Mesures
- 1
Dans une marmite sur le feu, faire revenir l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il change de couleur, ajouter le gingembre et l'ail et remuer pendant une minute, ajouter le poivron et remuer pendant deux minutes, puis le persil, le céleri et la coriandre, enfin la tomate, assaisonner avec les épices, le cumin, le sel et le poivre, puis laisser mijoter pendant cinq minutes.
5 minutesMatériel requis:
Marmite - 2
Écraser les pommes de terre et assaisonner, ajouter la moitié de la préparation.
5 minutes - 3
Assaisonner le poisson avec les épices, le sel, le vinaigre et le citron.
5 minutes - 4
Étaler les pommes de terre écrasées dans le plat, mettre le poisson dessus et couvrir avec le reste de la préparation.
5 minutes - 5
Mettre le plat dans un four moyen pendant 15 minutes.
15 minutesMatériel requis:
Four
Faits nutritionnels
Pommes de terre bouilliespour 100gCuminpour 100gHuile Végétalepour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.