Poisson Sijari

Zahra HaddadKuhar

Sastojci

• Filet de poisson, n'importe quel type
  1 kilogramme
• Poivron coloré, coupé en petits morceaux
  3 pièces
• Oignon moyen, haché
  1 pièce
• Tomate, coupée
  2 pièces
• Kuhani krumpir
  1 kilogramme
• Gingembre frais, haché avec de l'ail
  1 cuillère à soupe
• Kumin
  1 cuillère à soupe
• Épices pour poisson
  1 cuillère à soupe
• Sel et poivre noir
  0
• Persil, haché
  1 botte
• Céleri, haché
  1 botte
• Coriandre fraîche, hachée
  1 botte
• Biljno ulje
  100 grammes

Koraci

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, faire revenir l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il change de couleur, ajouter le gingembre et l'ail et remuer pendant une minute, ajouter le poivron et remuer pendant deux minutes, puis le persil, le céleri et la coriandre, enfin la tomate, assaisonner avec les épices, le cumin, le sel et le poivre, puis laisser mijoter pendant cinq minutes.

   Potreban pribor:

   Lonac

   5 min
2. 2

   Écraser les pommes de terre et assaisonner, ajouter la moitié de la préparation.

   5 min
3. 3

   Assaisonner le poisson avec les épices, le sel, le vinaigre et le citron.

   5 min
4. 4

   Étaler les pommes de terre écrasées dans le plat, mettre le poisson dessus et couvrir avec le reste de la préparation.

   5 min
5. 5

   Mettre le plat dans un four moyen pendant 15 minutes.

   Potreban pribor:

   Pećnica

   15 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Kuhani krumpirna 100g

Energija87 kcal

Proteini2 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati20 g

Dijetalna vlakna2.2 g

Ukupno šećera0.8 g

Voda75 g

Kuminna 100g

Energija375 kcal

Proteini18 g

Ukupno masti22 g

Ugljikohidrati44 g

Dijetalna vlakna11 g

Ukupno šećera2.2 g

Biljno uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake