Poisson Sijari

Zahra Haddadխոհարար

Բաղադրիչներ

• Filet de poisson, n'importe quel type
  1 kilogramme
• Poivron coloré, coupé en petits morceaux
  3 pièces
• Oignon moyen, haché
  1 pièce
• Tomate, coupée
  2 pièces
• Խաշած կարտոֆիլ
  1 kilogramme
• Gingembre frais, haché avec de l'ail
  1 cuillère à soupe
• Կումին
  1 cuillère à soupe
• Épices pour poisson
  1 cuillère à soupe
• Sel et poivre noir
  0
• Persil, haché
  1 botte
• Céleri, haché
  1 botte
• Coriandre fraîche, hachée
  1 botte
• Բուսական յուղ
  100 grammes

Քայլեր

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, faire revenir l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il change de couleur, ajouter le gingembre et l'ail et remuer pendant une minute, ajouter le poivron et remuer pendant deux minutes, puis le persil, le céleri et la coriandre, enfin la tomate, assaisonner avec les épices, le cumin, le sel et le poivre, puis laisser mijoter pendant cinq minutes.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   5 րոպե
2. 2

   Écraser les pommes de terre et assaisonner, ajouter la moitié de la préparation.

   5 րոպե
3. 3

   Assaisonner le poisson avec les épices, le sel, le vinaigre et le citron.

   5 րոպե
4. 4

   Étaler les pommes de terre écrasées dans le plat, mettre le poisson dessus et couvrir avec le reste de la préparation.

   5 րոպե
5. 5

   Mettre le plat dans un four moyen pendant 15 minutes.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   15 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Խաշած կարտոֆիլ100գ-ի համար

Էներգիա87 kcal

Սպիտակուցներ2 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր20 g

Մանրաթելեր2.2 g

Ընդհանուր շաքարներ0.8 g

Ջուր75 g

Կումին100գ-ի համար

Էներգիա375 kcal

Սպիտակուցներ18 g

Ընդհանուր ճարպեր22 g

Ածխաջրեր44 g

Մանրաթելեր11 g

Ընդհանուր շաքարներ2.2 g

Բուսական յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ