السمك بالطريقة الهنديه

عادل عاشورKok

Ingredienser

• سمك فيليه
  1 كيلوغرام
• بصلة كبيرة
  1 حبة
• Kokosnød
  1 ملعقة كبيرة
• Karry
  1 ملعقة كبيرة
• Chilipeber
  1 ملعقة كبيرة
• Kurkuma
  1 ملعقة كبيرة
• Tamarind
  1 كوب
• Koriander
  0.5 باقة
• Hvidløg
  3 فصوص

Trin

1. 1

   في قدر على النار، يوضع السمك مع منقوع التمر هندي والكركم.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   45 min
2. 2

   في الخلاط، يوضع البصل، الثوم، الكزبرة، الطماطم، مبشور جوز الهند، الفلفل والكاري ويخلط جيدا ثم يضاف الى السمك ويترك على النار لمدة 45 دقيقة.

   Nødvendigt udstyr:

   Blender

   45 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Kokosnødpr. 100g

Energi354 kcal

Protein3.33 g

Total fedt33.49 g

Kulhydrat15.23 g

Kostfibre9 g

Sukkerarter i alt6.23 g

Karrypr. 100g

Energi325 kcal

Protein12 g

Total fedt9 g

Kulhydrat65 g

Kostfibre25 g

Sukkerarter i alt3 g

Chilipeberpr. 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fedt0.2 g

Kulhydrat4.7 g

Sukkerarter i alt2 g

Kostfibre1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Kurkumapr. 100g

Energi354 kcal

Protein7.83 g

Total fedt9.88 g

Kulhydrat64.93 g

Kostfibre22.7 g

Sukkerarter i alt3.2 g

Tamarindpr. 100g

Energi287 kcal

Protein2 g

Total fedt0.6 g

Kulhydrat75 g

Sukkerarter i alt53 g

Kostfibre5.1 g

Korianderpr. 100g

Energi23 kcal

Protein2.97 g

Total fedt0.52 g

Kulhydrat3.67 g

Kostfibre2.8 g

Sukkerarter i alt0.87 g

Hvidløgpr. 100g

Energi149 kcal

Protein6.36 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat33.06 g

Kostfibre2.1 g

Sukkerarter i alt1 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags