السمك بالطريقة الهنديه

عادل عاشورChef

Ingredients

• سمك فيليه
  1 كيلوغرام
• بصلة كبيرة
  1 حبة
• Coconut
  1 ملعقة كبيرة
• Curry
  1 ملعقة كبيرة
• Chili Pepper
  1 ملعقة كبيرة
• Turmeric
  1 ملعقة كبيرة
• Tamarind
  1 كوب
• Coriander
  0.5 باقة
• Garlic
  3 فصوص

Steps

1. 1

   في قدر على النار، يوضع السمك مع منقوع التمر هندي والكركم.

   Required Tools:

   Pot

   45 min
2. 2

   في الخلاط، يوضع البصل، الثوم، الكزبرة، الطماطم، مبشور جوز الهند، الفلفل والكاري ويخلط جيدا ثم يضاف الى السمك ويترك على النار لمدة 45 دقيقة.

   Required Tools:

   Blender

   45 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Coconutper 100g

Energy354 kcal

Protein3.33 g

Total Fat33.49 g

Carbohydrate15.23 g

Dietary Fiber9 g

Total Sugars6.23 g

Curryper 100g

Energy325 kcal

Protein12 g

Total Fat9 g

Carbohydrate65 g

Dietary Fiber25 g

Total Sugars3 g

Chili Pepperper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Turmericper 100g

Energy354 kcal

Protein7.83 g

Total Fat9.88 g

Carbohydrate64.93 g

Dietary Fiber22.7 g

Total Sugars3.2 g

Tamarindper 100g

Energy287 kcal

Protein2 g

Total Fat0.6 g

Carbohydrate75 g

Total Sugars53 g

Dietary Fiber5.1 g

Corianderper 100g

Energy23 kcal

Protein2.97 g

Total Fat0.52 g

Carbohydrate3.67 g

Dietary Fiber2.8 g

Total Sugars0.87 g

Garlicper 100g

Energy149 kcal

Protein6.36 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Dietary Fiber2.1 g

Total Sugars1 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags