السمك بالطريقة الهنديه

عادل عاشورآشپز

مواد تشکیل دهنده

• سمك فيليه
  1 كيلوغرام
• بصلة كبيرة
  1 حبة
• نارگیل
  1 ملعقة كبيرة
• کاری
  1 ملعقة كبيرة
• فلفل تند
  1 ملعقة كبيرة
• زردچوبه
  1 ملعقة كبيرة
• تمر هندی
  1 كوب
• گشنیز
  0.5 باقة
• سیر
  3 فصوص

مراحل

1. 1

   في قدر على النار، يوضع السمك مع منقوع التمر هندي والكركم.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   45 دقیقه
2. 2

   في الخلاط، يوضع البصل، الثوم، الكزبرة، الطماطم، مبشور جوز الهند، الفلفل والكاري ويخلط جيدا ثم يضاف الى السمك ويترك على النار لمدة 45 دقيقة.

   ابزارهای مورد نیاز:

   مخلوط‌کن

   45 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

نارگیلper 100g

Energy354 kcal

Protein3.33 g

Total Fat33.49 g

Carbohydrate15.23 g

Dietary Fiber9 g

Total Sugars6.23 g

کاریper 100g

Energy325 kcal

Protein12 g

Total Fat9 g

Carbohydrate65 g

Dietary Fiber25 g

Total Sugars3 g

فلفل تندper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

زردچوبهper 100g

Energy354 kcal

Protein7.83 g

Total Fat9.88 g

Carbohydrate64.93 g

Dietary Fiber22.7 g

Total Sugars3.2 g

تمر هندیper 100g

Energy287 kcal

Protein2 g

Total Fat0.6 g

Carbohydrate75 g

Total Sugars53 g

Dietary Fiber5.1 g

گشنیزper 100g

Energy23 kcal

Protein2.97 g

Total Fat0.52 g

Carbohydrate3.67 g

Dietary Fiber2.8 g

Total Sugars0.87 g

سیرper 100g

Energy149 kcal

Protein6.36 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Dietary Fiber2.1 g

Total Sugars1 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی