Fish with Breadcrumbs and Lemon

فاطمة قانونیالطاهي

المكونات

• Stale bread crumbs
  140 grams
• Fresh long red chili, sliced thin
  2 pieces
• Crushed garlic clove
  1 clove
• Grated lemon zest
  1 tablespoon
• Melted butter
  60 grams
• Gindori fish fillet
  800 grams
• عصير حامض
  1 tablespoon
• Long grain white rice
  350 grams
• ماء
  310 ml
• كريمة جوز الهند
  400 ml
• سكر أبيض
  1 teaspoon

الخطوات

1. 1

   Prepare the rice with coconut.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   10 دقيقة
2. 2

   Preheat the oven to 200 degrees Celsius.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   5 دقيقة
3. 3

   Meanwhile, mix the breadcrumbs, chili, garlic, lemon zest, and butter in a medium-sized bowl.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
4. 4

   Place the fish on a greased baking sheet.

   الأدوات اللازمة:

   صينية خبز

   5 دقيقة
5. 5

   Coat with the breadcrumb mixture by gently pressing and drizzle with the juice.

   5 دقيقة
6. 6

   Bake uncovered for about 15 minutes or until well cooked.

   15 دقيقة
7. 7

   Serve the fish with coconut rice and lemon wedges, if desired.

   5 دقيقة
8. 8

   For coconut rice, rinse the rice with water until the water runs clear, then drain.

   5 دقيقة
9. 9

   Combine the rice with the remaining ingredients in a medium-sized heavy-bottomed pot, and bring to a boil, stirring occasionally.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   10 دقيقة
10. 10

    Reduce the heat, cover tightly, and simmer on low for about 15 minutes or until the rice is tender.

    15 دقيقة
11. 11

    Remove from heat and let sit covered for 5 minutes.

    5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

عصير حامضلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين0.1 g

الكربوهيدرات5 g

إجمالي السكريات1 g

الماء94 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

كريمة جوز الهندلكل 100غ

الطاقة330 kcal

البروتين3 g

إجمالي الدهون30 g

الكربوهيدرات6 g

إجمالي السكريات3 g

سكر أبيضلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية