Fish with Breadcrumbs and Lemon

فاطمة قانونیΣεφ

Συστατικά

• Stale bread crumbs
  140 grams
• Fresh long red chili, sliced thin
  2 pieces
• Crushed garlic clove
  1 clove
• Grated lemon zest
  1 tablespoon
• Melted butter
  60 grams
• Gindori fish fillet
  800 grams
• Χυμός λεμονιού
  1 tablespoon
• Long grain white rice
  350 grams
• Νερό
  310 ml
• Κρέμα καρύδας
  400 ml
• Λευκή ζάχαρη
  1 teaspoon

Βήματα

1. 1

   Prepare the rice with coconut.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   10 λεπτά
2. 2

   Preheat the oven to 200 degrees Celsius.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Φούρνος

   5 λεπτά
3. 3

   Meanwhile, mix the breadcrumbs, chili, garlic, lemon zest, and butter in a medium-sized bowl.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   5 λεπτά
4. 4

   Place the fish on a greased baking sheet.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Ταψί

   5 λεπτά
5. 5

   Coat with the breadcrumb mixture by gently pressing and drizzle with the juice.

   5 λεπτά
6. 6

   Bake uncovered for about 15 minutes or until well cooked.

   15 λεπτά
7. 7

   Serve the fish with coconut rice and lemon wedges, if desired.

   5 λεπτά
8. 8

   For coconut rice, rinse the rice with water until the water runs clear, then drain.

   5 λεπτά
9. 9

   Combine the rice with the remaining ingredients in a medium-sized heavy-bottomed pot, and bring to a boil, stirring occasionally.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   10 λεπτά
10. 10

    Reduce the heat, cover tightly, and simmer on low for about 15 minutes or until the rice is tender.

    15 λεπτά
11. 11

    Remove from heat and let sit covered for 5 minutes.

    5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Χυμός λεμονιούανά 100g

Ενέργεια20 kcal

Πρωτεΐνη0.1 g

Υδατάνθρακες5 g

Συνολικά σάκχαρα1 g

Νερό94 g

Νερόανά 100g

Νερό100 g

Κρέμα καρύδαςανά 100g

Ενέργεια330 kcal

Πρωτεΐνη3 g

Συνολικά λιπαρά30 g

Υδατάνθρακες6 g

Συνολικά σάκχαρα3 g

Λευκή ζάχαρηανά 100g

Ενέργεια387 kcal

Υδατάνθρακες100 g

Συνολικά σάκχαρα100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες