Poisson pané au citron

ركان زقيةCocinero

Ingredientes

• Chapelure, rassis
  140 grammes
• Piment rouge frais, long, coupé en fines tranches
  2 pièce
• Gousse d'ail écrasée
  1 gousse
• Zeste de citron, râpé finement
  1 cuillère à soupe
• Beurre fondu
  60 grammes
• Filet de poisson, gindori
  800 grammes
• Jugo de limón
  1 cuillère à soupe
• Riz blanc à grain long
  350 grammes
• Agua
  310 ml
• Crème de coco
  400 ml
• Azúcar blanco
  1 cuillère à café

Pasos

1. 1

   Préparer le riz au coco.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   recipe.minutes
2. 2

   Préchauffer le four à 200 degrés Celsius.

   Herramientas necesarias:

   Horno

   recipe.minutes
3. 3

   Pendant ce temps, mélanger la chapelure, le piment, l'ail, le zeste de citron et le beurre dans un bol de taille moyenne.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   recipe.minutes
4. 4

   Placer le poisson sur une plaque de cuisson huilée.

   Herramientas necesarias:

   Bandeja para hornear

   recipe.minutes
5. 5

   Recouvrir avec le mélange de chapelure en appuyant doucement et arroser de jus.

   recipe.minutes
6. 6

   Faire cuire au four, à découvert, pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.

   recipe.minutes
7. 7

   Servir le poisson avec le riz au coco et des quartiers de citron, si désiré.

   recipe.minutes
8. 8

   Pour le riz au coco, rincer le riz à l'eau jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis égoutter.

   recipe.minutes
9. 9

   Mélanger le riz avec les autres ingrédients dans une casserole de taille moyenne à fond épais, et porter à ébullition en remuant de temps en temps.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   recipe.minutes
10. 10

    Réduire le feu et cuire, couvert hermétiquement, à feu doux, pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.

    recipe.minutes
11. 11

    Retirer du feu et laisser reposer, couvert, pendant 5 minutes.

    recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Jugo de limónpor 100g

Energía20 kcal

Proteínas0.1 g

Carbohidratos5 g

Azúcares totales1 g

Agua94 g

Aguapor 100g

Agua100 g

Azúcar blancopor 100g

Energía387 kcal

Carbohidratos100 g

Azúcares totales100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas