Poisson pané au citron

ركان زقيةCozinheiro

Ingredientes

• Chapelure, rassis
  140 grammes
• Piment rouge frais, long, coupé en fines tranches
  2 pièce
• Gousse d'ail écrasée
  1 gousse
• Zeste de citron, râpé finement
  1 cuillère à soupe
• Beurre fondu
  60 grammes
• Filet de poisson, gindori
  800 grammes
• Suco de limão
  1 cuillère à soupe
• Riz blanc à grain long
  350 grammes
• Água
  310 ml
• Crème de coco
  400 ml
• Açúcar branco
  1 cuillère à café

Passos

1. 1

   Préparer le riz au coco.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   recipe.minutes
2. 2

   Préchauffer le four à 200 degrés Celsius.

   Utensílios necessários:

   Forno

   recipe.minutes
3. 3

   Pendant ce temps, mélanger la chapelure, le piment, l'ail, le zeste de citron et le beurre dans un bol de taille moyenne.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   recipe.minutes
4. 4

   Placer le poisson sur une plaque de cuisson huilée.

   Utensílios necessários:

   Tabuleiro de forno

   recipe.minutes
5. 5

   Recouvrir avec le mélange de chapelure en appuyant doucement et arroser de jus.

   recipe.minutes
6. 6

   Faire cuire au four, à découvert, pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.

   recipe.minutes
7. 7

   Servir le poisson avec le riz au coco et des quartiers de citron, si désiré.

   recipe.minutes
8. 8

   Pour le riz au coco, rincer le riz à l'eau jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis égoutter.

   recipe.minutes
9. 9

   Mélanger le riz avec les autres ingrédients dans une casserole de taille moyenne à fond épais, et porter à ébullition en remuant de temps en temps.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   recipe.minutes
10. 10

    Réduire le feu et cuire, couvert hermétiquement, à feu doux, pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.

    recipe.minutes
11. 11

    Retirer du feu et laisser reposer, couvert, pendant 5 minutes.

    recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Suco de limãopor 100g

Energia20 kcal

Proteínas0.1 g

Carboidratos5 g

Açúcares Totais1 g

Água94 g

Águapor 100g

Água100 g

Açúcar brancopor 100g

Energia387 kcal

Carboidratos100 g

Açúcares Totais100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags