السمك بورق الزبدة

Rania El-Hassanالطاهي

شارك بتجربة طهي فريدة مع وصفة السمك بورق الزبدة، حيث يجتمع الطعم الشهي مع سهولة التحضير. هذه الوصفة ستأخذك في رحلة من النكهات الغنية، مع لمسة من الزيتون وحمض الليمون، لتقدم لك وجبة صحية ولذيذة في أقل من 15 دقيقة. جربها الآن واستمتع بوجبة مميزة مع العائلة والأصدقاء!

المكونات

• فيليه سمك (هامور)
  0.5 كيلوغرام
• كزبرة
  1 ملعقة صغيرة
• شبث
  1 ملعقة صغيرة
• كمون
  1 ملعقة صغيرة
• فلفل أبيض أو وردي
  1 ملعقة صغيرة
• اكليل الجبل أو البردقوش أو الزعتر
  1 ملعقة صغيرة
• ملح حسب الرغبة
  0
• زيت الزيتون
  2 ملعقة كبيرة
• ليمون حامض مقطع
  1 حبة
• زيتون أخضر مقطع
  0.3 كوب

الخطوات

1. 1

   قم بتسخين الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   5 دقيقة
2. 2

   قم بتقطيع ورق الزبدة إلى مستطيلات كبيرة. ضع كل فيليه في منتصف كل مستطيل (يمكن تقطيعه إلى مربع أو مستطيل حسب الرغبة). رش التوابل على الجانبين، ثم أضف حوالي ملعقتين من زيت الزيتون، وبعض الزيتون، وضع 3 شرائح من الليمون على الفيليه. اغلق الورقة بإحكام كما لو كنت تغلف هدية، ثم ضعها على صينية الخبز. اخبزها لمدة 7 دقائق فقط. تحقق من الفيليه، إذا كان يتقشر بسهولة، فهذا يعني أنه جاهز للتقديم.

   الأدوات اللازمة:

   صينية خبز

   ورق زبدة

   7 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

كزبرةلكل 100غ

الطاقة23 kcal

البروتين2.97 g

إجمالي الدهون0.52 g

الكربوهيدرات3.67 g

الألياف الغذائية2.8 g

إجمالي السكريات0.87 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

زيت الزيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية