السمك بورق الزبدة

Rania El-HassanKüchenchef

Zutaten

• فيليه سمك (هامور)
  0.5 كيلوغرام
• Koriander
  1 ملعقة صغيرة
• شبث
  1 ملعقة صغيرة
• Kreuzkümmel
  1 ملعقة صغيرة
• فلفل أبيض أو وردي
  1 ملعقة صغيرة
• اكليل الجبل أو البردقوش أو الزعتر
  1 ملعقة صغيرة
• ملح حسب الرغبة
  0
• Olivenöl
  2 ملعقة كبيرة
• ليمون حامض مقطع
  1 حبة
• زيتون أخضر مقطع
  0.3 كوب

Schritte

1. 1

   يسخن الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.

   Benötigte Werkzeuge:

   Ofen

   5 Min
2. 2

   تقطع الورقة الى مستطيلات كبيرة. توضع كل فيلية (تقطع الى مستطيل او مربع) في الوسط. ترش بالتوابل على الجانبين، ويسكب بعض من زيت الزيتون (حوالى ملعقتين)، وزيتون، وتوضع 3 شرائح من الحامض على الفيليه. تغلق الورقة كما تغلف الهدية (باحكام)، وتوضع على صينية للخبز. تخبز لـ 7 دقائق لا أكثر. يتم تفقد الفيليه، ان كانت تقشر بسهولة، يعني انها جهزت للتقديم.

   Benötigte Werkzeuge:

   Backblech

   Backpapier

   7 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Korianderpro 100g

Energie23 kcal

Proteine2.97 g

Gesamtfett0.52 g

Kohlenhydrate3.67 g

Ballaststoffe2.8 g

Gesamtzucker0.87 g

Kreuzkümmelpro 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Gesamtfett22 g

Kohlenhydrate44 g

Ballaststoffe11 g

Gesamtzucker2.2 g

Olivenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags