السمك بورق الزبدة

Rania El-HassanΣεφ

Συστατικά

• فيليه سمك (هامور)
  0.5 كيلوغرام
• Κόλιαντρο
  1 ملعقة صغيرة
• شبث
  1 ملعقة صغيرة
• Κύμινο
  1 ملعقة صغيرة
• فلفل أبيض أو وردي
  1 ملعقة صغيرة
• اكليل الجبل أو البردقوش أو الزعتر
  1 ملعقة صغيرة
• ملح حسب الرغبة
  0
• Ελαιόλαδο
  2 ملعقة كبيرة
• ليمون حامض مقطع
  1 حبة
• زيتون أخضر مقطع
  0.3 كوب

Βήματα

1. 1

   يسخن الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Φούρνος

   5 λεπτά
2. 2

   تقطع الورقة الى مستطيلات كبيرة. توضع كل فيلية (تقطع الى مستطيل او مربع) في الوسط. ترش بالتوابل على الجانبين، ويسكب بعض من زيت الزيتون (حوالى ملعقتين)، وزيتون، وتوضع 3 شرائح من الحامض على الفيليه. تغلق الورقة كما تغلف الهدية (باحكام)، وتوضع على صينية للخبز. تخبز لـ 7 دقائق لا أكثر. يتم تفقد الفيليه، ان كانت تقشر بسهولة، يعني انها جهزت للتقديم.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Ταψί

   Χαρτί ψησίματος

   7 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Κόλιαντροανά 100g

Ενέργεια23 kcal

Πρωτεΐνη2.97 g

Συνολικά λιπαρά0.52 g

Υδατάνθρακες3.67 g

Φυτικές ίνες2.8 g

Συνολικά σάκχαρα0.87 g

Κύμινοανά 100g

Ενέργεια375 kcal

Πρωτεΐνη18 g

Συνολικά λιπαρά22 g

Υδατάνθρακες44 g

Φυτικές ίνες11 g

Συνολικά σάκχαρα2.2 g

Ελαιόλαδοανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες