السمك بورق الزبدة

Rania El-HassanCuoco

Ingredienti

• فيليه سمك (هامور)
  0.5 كيلوغرام
• Coriandolo
  1 ملعقة صغيرة
• شبث
  1 ملعقة صغيرة
• Cumino
  1 ملعقة صغيرة
• فلفل أبيض أو وردي
  1 ملعقة صغيرة
• اكليل الجبل أو البردقوش أو الزعتر
  1 ملعقة صغيرة
• ملح حسب الرغبة
  0
• Olio d'oliva
  2 ملعقة كبيرة
• ليمون حامض مقطع
  1 حبة
• زيتون أخضر مقطع
  0.3 كوب

Passi

1. 1

   يسخن الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.

   Utensili necessari:

   Forno

   5 min
2. 2

   تقطع الورقة الى مستطيلات كبيرة. توضع كل فيلية (تقطع الى مستطيل او مربع) في الوسط. ترش بالتوابل على الجانبين، ويسكب بعض من زيت الزيتون (حوالى ملعقتين)، وزيتون، وتوضع 3 شرائح من الحامض على الفيليه. تغلق الورقة كما تغلف الهدية (باحكام)، وتوضع على صينية للخبز. تخبز لـ 7 دقائق لا أكثر. يتم تفقد الفيليه، ان كانت تقشر بسهولة، يعني انها جهزت للتقديم.

   Utensili necessari:

   Teglia da forno

   Carta da forno

   7 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Coriandoloper 100g

Energia23 kcal

Proteine2.97 g

Grassi totali0.52 g

Carbohydrate3.67 g

Fibre alimentari2.8 g

Zuccheri totali0.87 g

Cuminoper 100g

Energia375 kcal

Proteine18 g

Grassi totali22 g

Carbohydrate44 g

Fibre alimentari11 g

Zuccheri totali2.2 g

Olio d'olivaper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag