السمك مع صلصة المايونيز بالحامض

منى جاب اللهChef

Ingredients

• Mayonnaise
  200 غرام
• قشر حامض مبشور
  2 ملعقة صغيرة
• Ground Black Pepper
  0.3 ملعقة صغيرة
• Lemon Juice
  1 ملعقة صغيرة
• دقيق، ذاتي التخمير
  110 غرام
• دقيق، عادي
  110 غرام
• مسحوق التوابل الخمسة
  1 ملعقة صغيرة
• Egg
  1 حبة
• Water
  375 مل
• زيت نباتي للقلي
  1 كوب
• فيليه سمك، ابيض
  600 غرام

Steps

1. 1

   يُخلط المايونيز، وبشْر الحامض، والفلفل والعصير في وعاء صغير الحجم.

   Required Tools:

   🍳

   وعاء صغير

   5 min
2. 2

   يُخفق صنفا الدقيق والتوابل الخمسة والبيض والماء في وعاء متوسّط الحجم حتّى يصبح المزيج ناعمًا.

   Required Tools:

   🍳

   وعاء متوسط

   5 min
3. 3

   يُحمّى الزيت في كفت كبير الحجم. يُغمّس السمك في المخيض، ثمّ يُقلّى على دفعات، حتّى ينضج جيّدًا. يُقدّم مع المايونيز وأهلّة الحامض حسب الرغبة.

   Required Tools:

   Frying Pan

   10 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Mayonnaiseper 100g

Energy680 kcal

Protein0.9 g

Total Fat75 g

Carbohydrate0.6 g

Total Sugars0.6 g

Ground Black Pepperper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.8 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.6 g

Lemon Juiceper 100g

Energy22 kcal

Protein0.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6.9 g

Total Sugars1.5 g

Dietary Fiber0.3 g

Water91 g

Eggper 100g

Energy155 kcal

Protein12.6 g

Total Fat10.6 g

Carbohydrate1.1 g

Total Sugars1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selenium30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Waterper 100g

Water100 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags