Chaklima

ارسلان مرتضویKüchenchef

Zutaten

• Kokosnuss
  3 tasse
• Blancs d'œufs
  4 pièce
• Mehl
  3 cuillère à soupe
• Sucre glace
  1 tasse
• Salz
  1 pincée
• Vanille, liquide
  1 cuillère à soupe
• Orangenblütenwasser
  1 cuillère à soupe

Schritte

1. 1

   Dans un grand bol, mettre la noix de coco, le sucre, le sel, la farine et la vanille liquide, puis bien mélanger.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
2. 2

   Battre les blancs d'œufs dans un batteur jusqu'à obtenir une consistance crémeuse, ajouter progressivement le mélange de noix de coco puis bien mélanger avec une cuillère en bois.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Batteur

   Holzlöffel

   5 Min
3. 3

   Graisser une plaque avec de l'huile et saupoudrer de farine, puis tapisser de papier cuisson car le mélange est très sensible.

   Benötigte Werkzeuge:

   Backblech

   Backpapier

   5 Min
4. 4

   Dans une poche à douille, mettre le mélange et former des boules de chaklima sur la plaque. Si vous n'avez pas de poche à douille, utilisez une cuillère pour former des boules.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Poche à douille

   Holzlöffel

   5 Min
5. 5

   Mettre la plaque dans un four préchauffé à feu doux et cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

   10 Min
6. 6

   Sortir la plaque du four et laisser refroidir complètement. À l'aide d'un couteau, les retirer puis les placer dans un plat de service et servir.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Kokosnusspro 100g

Energie354 kcal

Proteine3.33 g

Gesamtfett33.49 g

Kohlenhydrate15.23 g

Ballaststoffe9 g

Gesamtzucker6.23 g

Mehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76.31 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Orangenblütenwasserpro 100g

Wasser100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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