Chaklima

ارسلان مرتضویШеф-повар

Ингредиенты

• Кокос
  3 tasse
• Blancs d'œufs
  4 pièce
• Мука
  3 cuillère à soupe
• Sucre glace
  1 tasse
• Соль
  1 pincée
• Vanille, liquide
  1 cuillère à soupe
• Вода цветков апельсина
  1 cuillère à soupe

Шаги

1. 1

   Dans un grand bol, mettre la noix de coco, le sucre, le sel, la farine et la vanille liquide, puis bien mélanger.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
2. 2

   Battre les blancs d'œufs dans un batteur jusqu'à obtenir une consistance crémeuse, ajouter progressivement le mélange de noix de coco puis bien mélanger avec une cuillère en bois.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Batteur

   Деревянная ложка

   5 мин.
3. 3

   Graisser une plaque avec de l'huile et saupoudrer de farine, puis tapisser de papier cuisson car le mélange est très sensible.

   Необходимая посуда:

   Противень

   Пергаментная бумага

   5 мин.
4. 4

   Dans une poche à douille, mettre le mélange et former des boules de chaklima sur la plaque. Si vous n'avez pas de poche à douille, utilisez une cuillère pour former des boules.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Poche à douille

   Деревянная ложка

   5 мин.
5. 5

   Mettre la plaque dans un four préchauffé à feu doux et cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

   10 мин.
6. 6

   Sortir la plaque du four et laisser refroidir complètement. À l'aide d'un couteau, les retirer puis les placer dans un plat de service et servir.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Кокосна 100 г

Энергетическая ценность354 kcal

Белки3.33 g

Всего жиров33.49 g

Углеводы15.23 g

Пищевые волокна9 g

Всего сахаров6.23 g

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Вода цветков апельсинана 100 г

Вода100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги