الشكلمة
شارك بحلوى الشكلمة الشهية، التي تجمع بين نكهة جوز الهند الغنية وبياض البيض الخفيف. هذه الحلوى ليست فقط لذيذة، بل سهلة التحضير أيضاً، مما يجعلها مثالية لتقديمها في المناسبات أو كوجبة خفيفة في أي وقت. دعونا نبدأ في إعداد هذه الحلوى الرائعة!
المكونات
جوز الهند3 كوب
بياض البيض4 حبة
دقيق3 ملعقة كبيرة
سكر بودرة1 كوب
ملح1 رشة- فانيلا، سائلة1 ملعقة كبيرة
ماء الورد1 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
في وعاء عميق، اخلط جوز الهند مع السكر، الملح، الدقيق والفانيلا السائلة حتى يتجانس المزيج بشكل جيد.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
اخفق بياض البيض في الخفاقة حتى يصبح كريميًا، ثم أضف خليط جوز الهند تدريجياً وقلّب برفق باستخدام ملعقة خشبية.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳خفاقة
ملعقة خشبية - 3
قم بدهن صينية بالزيت ورشها بالدقيق، ثم غلفها بورق الزبدة لأن المزيج حساس جداً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز
ورق زبدة - 4
ضع المزيج في كيس الحلواني لتشكيل حبات الشكلمة على الصينية، وإذا لم يتوفر كيس الحلواني، يمكنك استخدام ملعقة لتشكيل كرات.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳كيس الحلوانيملعقة خشبية - 5
ادخل الصينية في فرن مُعد مسبقًا على نار هادئة، واتركها تخبز حتى يتحول لونها إلى الذهبي.
10 دقيقة - 6
بعد أن تخرج الصينية من الفرن، اتركها لتبرد تمامًا، ثم استخدم سكينًا لنزع الشكلمة وضعها في طبق التقديم.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
جوز الهندلكل 100غبياض البيضلكل 100غدقيقلكل 100غسكر بودرةلكل 100غملحلكل 100غ
بسكويت ليدي فينجرلكل 100غماء الوردلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ