Syrian Shakriya

Ali Al-Husseiniالطاهي

المكونات

• خاثر
  2.5 kilograms
• Meat, chopped
  1 kilogram
• Lamb fat, pieces
  0.1 kilogram
• أرز
  5 cups
• Large onion
  1 piece
• بيض
  1 piece
• مایزینا
  4 tablespoons
• سمن
  3 tablespoons
• ماء
  5 cups

الخطوات

1. 1

   Boil the meat with onion slices and bay leaves over heat and let it cook.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   30 دقيقة
2. 2

   To prepare the yogurt, strain the yogurt, add an egg and 4 tablespoons of cornstarch, mix well, then place the yogurt over heat while continuously stirring until it boils.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   10 دقيقة
3. 3

   Add the cooked meat to the yogurt with some broth, then let it simmer for a few minutes before serving in a bowl alongside the rice.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

خاثرلكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.5 g

الكربوهيدرات4 g

إجمالي السكريات4 g

الدهون المشبعة2.2 g

الكوليسترول10 mg

أرزلكل 100غ

الطاقة130 kcal

البروتين2.7 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات28.2 g

الألياف الغذائية0.4 g

إجمالي السكريات0.1 g

بيضلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

مایزینالكل 100غ

الطاقة381 kcal

البروتين0.3 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات91.6 g

الألياف الغذائية0.9 g

إجمالي السكريات0.3 g

سمنلكل 100غ

الطاقة900 kcal

إجمالي الدهون100 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية