الشاكرية السورية

Omar Al-ZaabiChef

Ingredients

• Yogurt
  2.5 كيلوغرام
• لحم، مقطع
  1 كيلوغرام
• دهن خروف، شقف
  0.1 كيلوغرام
• Rice
  5 كوب
• بصلة كبيرة
  1 حبة
• Egg
  1 حبة
• Cornstarch
  4 ملاعق
• Ghee
  3 ملاعق
• Water
  5 كوب

Steps

1. 1

   يسلق اللحم مع جوانح البصل، ورق الغار على النار ويترك ليستوي.

   Required Tools:

   Pot

   30 min
2. 2

   لتحضير اللبن، يصفى اللبن، يضاف عليه بيضة و4 ملاعق كورن فلاور، يخلط جيداً ثم يوضع اللبن على النار مع الاستمرار في التحريك حتى الغليان.

   Required Tools:

   Mixing Bowl

   10 min
3. 3

   تضاف اللحمة بعد إستوائها على اللبن مع كمية من المرق ثم تترك على نار هادئة بضعة دقائق وترفع ثم تقدم في وعاء بجانب الارز.

   5 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Yogurtper 100g

Energy59 kcal

Protein3.5 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars4.7 g

Water91 g

Riceper 100g

Energy130 kcal

Protein2.7 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate28.2 g

Dietary Fiber0.4 g

Total Sugars0.1 g

Eggper 100g

Energy155 kcal

Protein12.6 g

Total Fat10.6 g

Carbohydrate1.1 g

Total Sugars1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selenium30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Cornstarchper 100g

Energy381 kcal

Protein0.3 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate91.6 g

Dietary Fiber0.9 g

Total Sugars0.6 g

Gheeper 100g

Energy900 kcal

Protein0.5 g

Total Fat100 g

Waterper 100g

Water100 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags