الشاكرية السورية

Omar Al-ZaabiCocinero

Ingredientes

• Yogur
  2.5 كيلوغرام
• لحم، مقطع
  1 كيلوغرام
• دهن خروف، شقف
  0.1 كيلوغرام
• Arroz
  5 كوب
• بصلة كبيرة
  1 حبة
• Huevo
  1 حبة
• Almidón de maíz
  4 ملاعق
• Ghee
  3 ملاعق
• Agua
  5 كوب

Pasos

1. 1

   يسلق اللحم مع جوانح البصل، ورق الغار على النار ويترك ليستوي.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   recipe.minutes
2. 2

   لتحضير اللبن، يصفى اللبن، يضاف عليه بيضة و4 ملاعق كورن فلاور، يخلط جيداً ثم يوضع اللبن على النار مع الاستمرار في التحريك حتى الغليان.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   recipe.minutes
3. 3

   تضاف اللحمة بعد إستوائها على اللبن مع كمية من المرق ثم تترك على نار هادئة بضعة دقائق وترفع ثم تقدم في وعاء بجانب الارز.

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Yogurpor 100g

Energía59 kcal

Proteínas3.5 g

Grasa total3.3 g

Carbohidratos4.7 g

Azúcares totales4.7 g

Agua91 g

Arrozpor 100g

Energía130 kcal

Proteínas2.7 g

Grasa total0.3 g

Carbohidratos28.2 g

Fibra dietética0.4 g

Azúcares totales0.1 g

Huevopor 100g

Energía155 kcal

Proteínas12.6 g

Grasa total10.6 g

Carbohidratos1.1 g

Azúcares totales1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selenio30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Almidón de maízpor 100g

Energía381 kcal

Proteínas0.3 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos91.6 g

Fibra dietética0.9 g

Azúcares totales0.6 g

Gheepor 100g

Energía900 kcal

Proteínas0.5 g

Grasa total100 g

Aguapor 100g

Agua100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas