الشاكرية السورية

Omar Al-Zaabiխոհարար

Բաղադրիչներ

• Յոգուրտ
  2.5 كيلوغرام
• لحم، مقطع
  1 كيلوغرام
• دهن خروف، شقف
  0.1 كيلوغرام
• Բրինձ
  5 كوب
• بصلة كبيرة
  1 حبة
• Ձու
  1 حبة
• Կաթնաշոռ
  4 ملاعق
• Գի
  3 ملاعق
• Վար
  5 كوب

Քայլեր

1. 1

   يسلق اللحم مع جوانح البصل، ورق الغار على النار ويترك ليستوي.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   30 րոպե
2. 2

   لتحضير اللبن، يصفى اللبن، يضاف عليه بيضة و4 ملاعق كورن فلاور، يخلط جيداً ثم يوضع اللبن على النار مع الاستمرار في التحريك حتى الغليان.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   10 րոպե
3. 3

   تضاف اللحمة بعد إستوائها على اللبن مع كمية من المرق ثم تترك على نار هادئة بضعة دقائق وترفع ثم تقدم في وعاء بجانب الارز.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Յոգուրտ100գ-ի համար

Էներգիա59 kcal

Սպիտակուցներ3.5 g

Ընդհանուր ճարպեր3.3 g

Ածխաջրեր4.7 g

Ընդհանուր շաքարներ4.7 g

Ջուր91 g

Բրինձ100գ-ի համար

Էներգիա130 kcal

Սպիտակուցներ2.7 g

Ընդհանուր ճարպեր0.3 g

Ածխաջրեր28.2 g

Մանրաթելեր0.4 g

Ընդհանուր շաքարներ0.1 g

Ձու100գ-ի համար

Էներգիա155 kcal

Սպիտակուցներ12.6 g

Ընդհանուր ճարպեր10.6 g

Ածխաջրեր1.1 g

Ընդհանուր շաքարներ1.1 g

Վիտամին D2.1 mcg

Սելեն30.8 mcg

Վիտամին B121 mcg

Կաթնաշոռ100գ-ի համար

Էներգիա381 kcal

Սպիտակուցներ0.3 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր91.6 g

Մանրաթելեր0.9 g

Ընդհանուր շաքարներ0.6 g

Գի100գ-ի համար

Էներգիա900 kcal

Սպիտակուցներ0.5 g

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Վար100գ-ի համար

Ջուր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ