الشاكريه بالدجاج

بتول عاشورالطاهي

المكونات

• دجاجة، مسلوقة
  1 دجاجة
• كيلوغرام لبن زبادي
  1 كيلوغرام
• بيضة
  1 بيضة
• بصلة، مفرومه ناعم جدا
  1 بصلة
• كوب ماء
  2 كوب
• ملعقة كبيرة سمن
  2 ملعقة كبيرة
• ملعقة صغيرة فلفل أبيض
  1 ملعقة صغيرة
• ملعقة صغيرة ملح
  2 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   تخلط البيضة مع اللبن، يضاف كوبين من الماء، يستمر بالتحريك حتى يذوب اللبن في الماء.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   ملعقة

   5 دقيقة
2. 2

   يوضع الخليط على النار حتى يغلي مع الاستمرار بالتحريك كي لا يفرط اللبن وعند غليانه نتركه 3 دقائق، تخفف النار.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   ملعقة

   3 دقيقة
3. 3

   تفتفت الدجاجة، توضع في اللبن ثم تترك 3 دقائق، يضاف الملح والفلفل.

   3 دقيقة
4. 4

   يسخن السمن، تضاف البصلة الناعمة عليه، تترك حتى تذبل دون أن يتغير لونها يعني 2 دقيقة.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   2 دقيقة
5. 5

   تضاف على اللبن المغلي مع الدجاجة، يستمر بالتحريك لمده 3 دقائق ثم تصبح جاهزه للتقديم.

   3 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

بيضةلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية