Chocolat blanc

Zahra HaddadCuisinier

Ingrédients

• 1 1/2 tasse de baies, congelées
  1.5 tasse
• 3 tasses de fraises
  3 tasse
• 1/2 tasse de sucre
  0.5 tasse
• 2 tasses de crème, liquide
  2 tasse
• 4 cuillères à soupe de sucre glace
  4 cuillère à soupe
• 200 grammes de chocolat blanc
  200 gramme
• 1 cuillère à soupe de vanille, liquide
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe de zeste d'orange
  1 cuillère à soupe

Mesures

1. 1

   Dans un robot culinaire, mettre les baies, les fraises, le sucre, le zeste d'orange et bien mélanger pour obtenir un mélange épais, puis mettre au réfrigérateur.

   Matériel requis:

   🍳

   Robot culinaire

   5 minutes
2. 2

   Dans une marmite à feu doux, mettre la crème et laisser jusqu'à ce que des bulles apparaissent, puis ajouter le chocolat blanc, bien remuer, ajouter la vanille et mélanger.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
3. 3

   Dans un bol, mettre le mélange de crème et de chocolat et mélanger, puis laisser refroidir, mettre au réfrigérateur pour raffermir en remuant constamment.

   Matériel requis:

   🍳

   Bol

   5 minutes
4. 4

   Dans le bol du mixeur, mettre le reste de crème, le sucre glace et fouetter à basse vitesse pour obtenir une crème ferme.

   Matériel requis:

   Blender

   5 minutes
5. 5

   Ajouter le mélange de crème et de chocolat au mixeur et mélanger pendant quelques secondes jusqu'à ce que tous les ingrédients soient homogènes.

   5 minutes
6. 6

   Mettre un peu de mélange de fraises dans des verres, verser le chocolat blanc avec la crème dessus, puis ajouter le mélange de fraises et servir frais.

   5 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques