السمسمية
تذوق بحلوى السمسمية الشهية، التي تجمع بين نكهة السمسم الغنية والسكر الحلو مع لمسة من الهيل العطري. هذه الحلوى التقليدية ليست فقط لذيذة، بل سهلة التحضير أيضاً، مما يجعلها خياراً مثالياً لتقديمها في المناسبات أو كوجبة خفيفة مميزة. دعونا نبدأ في إعداد هذه الحلوى الرائعة التي ستأسر قلوبكم!
المكونات
- ٢ كوب سمسم، محمص2 كوب
- ١ كوب سكر1 كوب
- ١/٢ ملعقة صغيره هيل مطحون0.5 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره عصير ليمون حامض1 ملعقة صغيرة
- ١/٤ كوب ماء0.3 كوب
الخطوات
- 1
في قدر مناسب، ضع السكر والماء وعصير الليمون على نار متوسطة إلى هادئة، واستمر في التحريك حتى يذوب السكر تماماً ويصبح لونه أصفر.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
كسرولة - 2
قم بإضافة بذور السمسم تدريجياً إلى المزيج، واستخدم ملعقة خشبية لتحريك المكونات جيداً حتى تحصل على قوام دبق.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
ملعقة خشبية - 3
ارفع المزيج عن النار، ثم أضف مسحوق الهيل، واتركه ليبرد قليلاً قبل تشكيله حسب رغبتك.
5 دقيقة - 4
قم بتقطيع السمسمية بسرعة قبل أن تتصلب، ثم غلفها بالكامل بورق السلفان.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ