السمسمية

Noora Al-Ghamdibucătar

Ingrediente

• ٢ كوب سمسم، محمص
  2 كوب
• ١ كوب سكر
  1 كوب
• ١/٢ ملعقة صغيره هيل مطحون
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره عصير ليمون حامض
  1 ملعقة صغيرة
• ١/٤ كوب ماء
  0.3 كوب

Pași

1. 1

   يوضع السكر والماء وعصير الليمون في كسرولة او قدر مناسبة على نار متوسطة الى هادئة حتى يذوب السكر ويصبح لونه اصفر اللون وليس ذهبيا.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   10 min
2. 2

   تضاف اليه بذور السمسم تدريجيا وتخلط معه جيدا بملعقة خشبيه للحصول على مزيج دبق.

   Ustensile necesare:

   Lingură din lemn

   5 min
3. 3

   يرفع المزيج عن النار ويضاف اليه مسحوق الهيل ويترك ليفتر قليلا ثم يشكل حسب رغبتك.

   5 min
4. 4

   يجب تقطيع السمسمية بسرعة قبل ان تقسو ثم تغليفها بورق السلفان بشكل كامل.

   5 min

Date nutriționale

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice