Sésame

Latifa Al-SharifKok

Ingredienser

• Sesam
  2 tasse
• Sukker
  1.5 tasse
• Citronjuice
  2 cuillère à soupe
• Vegetabilsk olie
  2 cuillère à soupe
• Vand
  2 tasse

Trin

1. 1

   Dans une poêle, mettre le sésame et remuer jusqu'à ce qu'il soit légèrement grillé.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   5 min
2. 2

   Dans une marmite à feu moyen, mettre le sucre, l'eau et remuer, puis laisser bouillir.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   5 min
3. 3

   Ajouter le jus de citron dans la marmite et laisser épaissir, puis ajouter le sésame grillé et remuer constamment pendant deux minutes.

   2 min
4. 4

   Graisser un plateau avec de l'huile, verser le mélange de sésame et laisser de côté jusqu'à ce qu'il refroidisse.

   Nødvendigt udstyr:

   Bakke

   5 min
5. 5

   Couper le sésame en morceaux selon vos envies, les mettre dans un plat et servir.

   2 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Sesampr. 100g

Energi573 kcal

Protein17 g

Total fedt49 g

Kulhydrat23 g

Kostfibre11 g

Sukkerarter i alt0.3 g

Sukkerpr. 100g

Energi387 kcal

Kulhydrat100 g

Sukkerarter i alt100 g

Citronjuicepr. 100g

Energi20 kcal

Protein0.1 g

Kulhydrat5 g

Sukkerarter i alt1 g

Vand94 g

Vegetabilsk oliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

Vandpr. 100g

Vand100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

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