Sésame

Latifa Al-SharifKuhar

Sastojci

• Susam
  2 tasse
• Šećer
  1.5 tasse
• Sok od limuna
  2 cuillère à soupe
• Biljno ulje
  2 cuillère à soupe
• Voda
  2 tasse

Koraci

1. 1

   Dans une poêle, mettre le sésame et remuer jusqu'à ce qu'il soit légèrement grillé.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   5 min
2. 2

   Dans une marmite à feu moyen, mettre le sucre, l'eau et remuer, puis laisser bouillir.

   Potreban pribor:

   Lonac

   5 min
3. 3

   Ajouter le jus de citron dans la marmite et laisser épaissir, puis ajouter le sésame grillé et remuer constamment pendant deux minutes.

   2 min
4. 4

   Graisser un plateau avec de l'huile, verser le mélange de sésame et laisser de côté jusqu'à ce qu'il refroidisse.

   Potreban pribor:

   Pladanj

   5 min
5. 5

   Couper le sésame en morceaux selon vos envies, les mettre dans un plat et servir.

   2 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Susamna 100g

Energija573 kcal

Proteini17 g

Ukupno masti49 g

Ugljikohidrati23 g

Dijetalna vlakna11 g

Ukupno šećera0.3 g

Šećerna 100g

Energija387 kcal

Ugljikohidrati100 g

Ukupno šećera100 g

Sok od limunana 100g

Energija20 kcal

Proteini0.1 g

Ugljikohidrati5 g

Ukupno šećera1 g

Voda94 g

Biljno uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Vodana 100g

Voda100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake