Sésame

Latifa Al-Sharifkuhar

Sestavine

• Sezam
  2 tasse
• Sladkor
  1.5 tasse
• Limona sok
  2 cuillère à soupe
• Rastlinsko olje
  2 cuillère à soupe
• Voda
  2 tasse

Koraki

1. 1

   Dans une poêle, mettre le sésame et remuer jusqu'à ce qu'il soit légèrement grillé.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   5 min
2. 2

   Dans une marmite à feu moyen, mettre le sucre, l'eau et remuer, puis laisser bouillir.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   5 min
3. 3

   Ajouter le jus de citron dans la marmite et laisser épaissir, puis ajouter le sésame grillé et remuer constamment pendant deux minutes.

   2 min
4. 4

   Graisser un plateau avec de l'huile, verser le mélange de sésame et laisser de côté jusqu'à ce qu'il refroidisse.

   Potrebni pripomočki:

   Pladenj

   5 min
5. 5

   Couper le sésame en morceaux selon vos envies, les mettre dans un plat et servir.

   2 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Sezamna 100g

Energija573 kcal

Beljakovine17 g

Skupne maščobe49 g

Ogljikovi hidrati23 g

Prehranske vlaknine11 g

Skupni sladkorji0.3 g

Sladkorna 100g

Energija387 kcal

Ogljikovi hidrati100 g

Skupni sladkorji100 g

Limona sokna 100g

Energija20 kcal

Beljakovine0.1 g

Ogljikovi hidrati5 g

Skupni sladkorji1 g

Voda94 g

Rastlinsko oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

Vodana 100g

Voda100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake