السمسمية

Rania Al-KhatibCocinero

Ingredientes

• Sésamo
  2 كوب
• Azúcar
  1.5 كوب
• Jugo de limón
  2 ملعقة كبيرة
• Aceite vegetal
  2 ملعقة كبيرة
• Agua
  2 كوب

Pasos

1. 1

   في مقلاة، يوضع السمسم ويقلب حتى يتحمص قليلاً.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   recipe.minutes
2. 2

   في قدر على نار متوسطة، يوضع السكر، الماء ويحرك ثم يترك حتى يغلي.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   recipe.minutes
3. 3

   يضاف عصير الليمون إلى القدر ويترك حتى يعقد ثم يوضع السمسم المحمص ويحرك باستمرار لمدة دقيقتين.

   recipe.minutes
4. 4

   تدهن صينية بالزيت، يسكب خليط السمسم فيها ويوضع جانباً حتى يبرد.

   Herramientas necesarias:

   Bandeja

   recipe.minutes
5. 5

   تقطع السمسمية قطع حسب الرغبة، توضع في طبق وتقدم.

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Sésamopor 100g

Energía573 kcal

Proteínas17 g

Grasa total49 g

Carbohidratos23 g

Fibra dietética11 g

Azúcares totales0.3 g

Azúcarpor 100g

Energía387 kcal

Carbohidratos100 g

Azúcares totales100 g

Jugo de limónpor 100g

Energía22 kcal

Proteínas0.1 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos6.9 g

Azúcares totales1.5 g

Fibra dietética0.3 g

Agua91 g

Aceite vegetalpor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Aguapor 100g

Agua100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas