السمسمية

Rania Al-Khatibשֶׁף

מרכיבים

• שומשום
  2 كوب
• סוכר
  1.5 كوب
• מיץ לימון
  2 ملعقة كبيرة
• שמן צמחי
  2 ملعقة كبيرة
• מים
  2 كوب

צעדים

1. 1

   في مقلاة، يوضع السمسم ويقلب حتى يتحمص قليلاً.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   5 דקות
2. 2

   في قدر على نار متوسطة، يوضع السكر، الماء ويحرك ثم يترك حتى يغلي.

   כלים נדרשים:

   סיר

   5 דקות
3. 3

   يضاف عصير الليمون إلى القدر ويترك حتى يعقد ثم يوضع السمسم المحمص ويحرك باستمرار لمدة دقيقتين.

   2 דקות
4. 4

   تدهن صينية بالزيت، يسكب خليط السمسم فيها ويوضع جانباً حتى يبرد.

   כלים נדרשים:

   מגש

   5 דקות
5. 5

   تقطع السمسمية قطع حسب الرغبة، توضع في طبق وتقدم.

   2 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

שומשוםper 100g

Energy573 kcal

Protein17 g

Total Fat49 g

Carbohydrate23 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars0.3 g

סוכרper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

מיץ לימוןper 100g

Energy22 kcal

Protein0.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6.9 g

Total Sugars1.5 g

Dietary Fiber0.3 g

Water91 g

שמן צמחיper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

מיםper 100g

Water100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות