السمسمية

Rania Al-Khatibխոհարար

Բաղադրիչներ

• Սունկ
  2 كوب
• Շաքար
  1.5 كوب
• Լիմոնի հյութ
  2 ملعقة كبيرة
• Բուսական յուղ
  2 ملعقة كبيرة
• Վար
  2 كوب

Քայլեր

1. 1

   في مقلاة، يوضع السمسم ويقلب حتى يتحمص قليلاً.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   5 րոպե
2. 2

   في قدر على نار متوسطة، يوضع السكر، الماء ويحرك ثم يترك حتى يغلي.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   5 րոպե
3. 3

   يضاف عصير الليمون إلى القدر ويترك حتى يعقد ثم يوضع السمسم المحمص ويحرك باستمرار لمدة دقيقتين.

   2 րոպե
4. 4

   تدهن صينية بالزيت، يسكب خليط السمسم فيها ويوضع جانباً حتى يبرد.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տաշտիկ

   5 րոպե
5. 5

   تقطع السمسمية قطع حسب الرغبة، توضع في طبق وتقدم.

   2 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Սունկ100գ-ի համար

Էներգիա573 kcal

Սպիտակուցներ17 g

Ընդհանուր ճարպեր49 g

Ածխաջրեր23 g

Մանրաթելեր11 g

Ընդհանուր շաքարներ0.3 g

Շաքար100գ-ի համար

Էներգիա387 kcal

Ածխաջրեր100 g

Ընդհանուր շաքարներ100 g

Լիմոնի հյութ100գ-ի համար

Էներգիա22 kcal

Սպիտակուցներ0.1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր6.9 g

Ընդհանուր շաքարներ1.5 g

Մանրաթելեր0.3 g

Ջուր91 g

Բուսական յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Վար100գ-ի համար

Ջուր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ