السمسمية

Rania Al-KhatibCuoco

Ingredienti

• Sesamo
  2 كوب
• Zucchero
  1.5 كوب
• Succo di limone
  2 ملعقة كبيرة
• Olio vegetale
  2 ملعقة كبيرة
• Acqua
  2 كوب

Passi

1. 1

   في مقلاة، يوضع السمسم ويقلب حتى يتحمص قليلاً.

   Utensili necessari:

   Padella

   5 min
2. 2

   في قدر على نار متوسطة، يوضع السكر، الماء ويحرك ثم يترك حتى يغلي.

   Utensili necessari:

   Pentola

   5 min
3. 3

   يضاف عصير الليمون إلى القدر ويترك حتى يعقد ثم يوضع السمسم المحمص ويحرك باستمرار لمدة دقيقتين.

   2 min
4. 4

   تدهن صينية بالزيت، يسكب خليط السمسم فيها ويوضع جانباً حتى يبرد.

   Utensili necessari:

   Vassoio

   5 min
5. 5

   تقطع السمسمية قطع حسب الرغبة، توضع في طبق وتقدم.

   2 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Sesamoper 100g

Energia573 kcal

Proteine17 g

Grassi totali49 g

Carbohydrate23 g

Fibre alimentari11 g

Zuccheri totali0.3 g

Zuccheroper 100g

Energia387 kcal

Carbohydrate100 g

Zuccheri totali100 g

Succo di limoneper 100g

Energia22 kcal

Proteine0.1 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate6.9 g

Zuccheri totali1.5 g

Fibre alimentari0.3 g

Acqua91 g

Olio vegetaleper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

Acquaper 100g

Acqua100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag