السمسمية

Rania Al-KhatibChef

Ingrediënten

• Sesam
  2 كوب
• Suiker
  1.5 كوب
• Citroensap
  2 ملعقة كبيرة
• Plantenolie
  2 ملعقة كبيرة
• Water
  2 كوب

Stappen

1. 1

   في مقلاة، يوضع السمسم ويقلب حتى يتحمص قليلاً.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Koekenpan

   recipe.minutes
2. 2

   في قدر على نار متوسطة، يوضع السكر، الماء ويحرك ثم يترك حتى يغلي.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   recipe.minutes
3. 3

   يضاف عصير الليمون إلى القدر ويترك حتى يعقد ثم يوضع السمسم المحمص ويحرك باستمرار لمدة دقيقتين.

   recipe.minutes
4. 4

   تدهن صينية بالزيت، يسكب خليط السمسم فيها ويوضع جانباً حتى يبرد.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Tafel

   recipe.minutes
5. 5

   تقطع السمسمية قطع حسب الرغبة، توضع في طبق وتقدم.

   recipe.minutes

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Sesamper 100g

Energy573 kcal

Protein17 g

Total Fat49 g

Carbohydrate23 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars0.3 g

Suikerper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

Citroensapper 100g

Energy22 kcal

Protein0.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6.9 g

Total Sugars1.5 g

Dietary Fiber0.3 g

Water91 g

Plantenolieper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Waterper 100g

Water100 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

Dieetkenmerken & Tags