Original Cinnamon Roll

Faisal Al-ZahraniKüchenchef

Zutaten

• 2 3/4 cups flour
  2.8 cup
• 1 tablespoon instant yeast
  1 tablespoon
• 1/4 teaspoon baking powder
  0.3 teaspoon
• 3 tablespoons milk powder
  3 tablespoon
• 1/2 cup yogurt
  0.5 cup
• 1/2 cup water
  0.5 cup
• 1/4 cup vegetable oil
  0.3 cup
• 3 tablespoons sugar
  3 tablespoon
• Gemahlener Zimt
  0
• Brauner Zucker
  0
• 80 grams butter
  80 grams

Schritte

1. 1

   Mix one cup of flour with yogurt, water, yeast, and white sugar, then let it sit for ten minutes. Add the remaining ingredients except for the butter and brown sugar and cinnamon. Let the dough rest for thirty minutes.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   10 Min
2. 2

   Divide the dough into two parts, roll each part out to form a rectangle, spread with butter, and sprinkle with cinnamon and then brown sugar. Roll the dough and cut into equal pieces, each about 2 inches long.

   Benötigte Werkzeuge:

   Hackbeil

   10 Min
3. 3

   Place all pieces lengthwise on a greased baking sheet, let them rest for another fifteen minutes, then place them in a preheated oven and bake for about fifteen minutes.

   Benötigte Werkzeuge:

   Backblech

   Ofen

   15 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Gemahlener Zimtpro 100g

Energie247 kcal

Proteine4 g

Gesamtfett1.2 g

Kohlenhydrate81 g

Ballaststoffe53 g

Gesamtzucker2.2 g

Brauner Zuckerpro 100g

Energie377 kcal

Kohlenhydrate98 g

Gesamtzucker97 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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