Le vrai cinnamon roll

خلود سعيدCuisinier

Ingrédients

• 2 3/4 tasses de farine
  2.8 tasse
• 1 cuillère à soupe de levure instantanée
  1 cuillère à soupe
• 1/4 cuillère à café de levure chimique
  0.3 cuillère à café
• 3 cuillères à soupe de lait en poudre
  3 cuillère à soupe
• 1/2 tasse de yaourt
  0.5 tasse
• 1/2 tasse d'eau
  0.5 tasse
• 1/4 tasse d'huile végétale
  0.3 tasse
• 3 cuillères à soupe de sucre
  3 cuillère à soupe
• Cannelle en poudre
  0
• Sucre brun
  0
• 80 grammes de beurre
  80 gramme

Mesures

1. 1

   Mélanger une tasse de farine avec le yaourt, l'eau, la levure et le sucre blanc, puis laisser reposer pendant dix minutes. Ajouter le reste des ingrédients sauf le beurre, le sucre brun et la cannelle, et laisser reposer la pâte pendant une demi-heure.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   10 minutes
2. 2

   Diviser la pâte en deux, étaler chaque partie jusqu'à obtenir une forme rectangulaire, badigeonner de beurre et saupoudrer de cannelle puis de sucre brun. Rouler la pâte et couper en morceaux égaux d'environ 2 pouces de long.

   Matériel requis:

   Couperet

   10 minutes
3. 3

   Placer tous les morceaux verticalement sur une plaque de cuisson huilée, laisser reposer encore un quart d'heure, puis mettre au four préchauffé et cuire pendant environ un quart d'heure.

   Matériel requis:

   Plaque de cuisson

   Four

   15 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Sucre brunpour 100g

Énergie377 kcal

Glucides98 g

Sucres totaux97 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques