السينابون الاصلي

اروي بودوارةالطاهي

المكونات

• ٢ ٣/٤ كوب دقيق
  2.8 كوب
• ١ ملعقة كبيرة خميرة فورية
  1 ملعقة كبيرة
• ١/٤ ملعقة صغيره بايكينغ باودر
  0.3 ملعقة صغيرة
• ٣ ملعقة كبيرة حليب بودرة
  3 ملعقة كبيرة
• ١/٢ كوب لبن رائب
  0.5 كوب
• ١/٢ كوب ماء
  0.5 كوب
• ١/٤ كوب زيت نباتي
  0.3 كوب
• ٣ ملعقة كبيرة سكر
  3 ملعقة كبيرة
• قرفة ناعمة
  0
• سكر بني
  0
• ٨٠ غرام زبدة
  80 غرام

الخطوات

1. 1

   يخلط كأس دقيق مع اللبن الرائب، الماء، الخميرة والسكر الأبيض ثم يترك عشر دقائق، تضاف اليه بقية المكونات ما عدا الزبدة و السكر البني والقرفة، يترك العجين لثلث ساعة ليرتاح.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   10 دقيقة
2. 2

   يقسم العجين الى قسمين، يفرد كل قسم حتى الحصول على شكل مستطيل تقريبا، يدهن بالزبدة ويرش عليه القرفة ثم السكر البني، يلف العجين ويقطع الى اجزاء متساوية طول كل قطعة 2 انش تقريباً.

   الأدوات اللازمة:

   ساطور

   10 دقيقة
3. 3

   توضع جميع القطع بشكل طولي على صينية مدهونة بزيت، تترك ترتاح ربع ساعة اخرى، ثم تدخل فرن محمى وتترك ربع ساعة تقريباً.

   الأدوات اللازمة:

   صينية خبز

   فرن

   15 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

قرفة ناعمةلكل 100غ

الطاقة247 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات81 g

الألياف الغذائية53 g

إجمالي السكريات2.2 g

سكر بنيلكل 100غ

الطاقة377 kcal

الكربوهيدرات98 g

إجمالي السكريات98 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية