Forberedelsestid
30 min
Kogetid
180 min
Samlet tid
210 min
Serveringer
6
Koste
Medium
Kalorier
600 kcal
Skala Portioner
Ingredienser
- ١ كيلوغرام لحم غنم، أو بقر مقطع الى مكعبات1 كيلوغرام
- ٢ بصل، مفروم2 حبات
- ٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
- ١ فص ثوم مهروس1 فص
- ٢ طماطم، حجم كبير، مقشرة و مقطعة2 حبات
- ٢ ملعقة كبيرة معجون الطماطم، مذوب ب2 كوب ماء2 ملعقة كبيرة
- ١ كيلوغرام بطاطا، مقشرة و مقطعة الى أربع قطع1 كيلوغرام
- ١ ملعقة كبيرة بهارات خليجية1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره بهار1 ملعقة صغيرة
- ١ خبز بيتا، مقطع و مقلي1 رغيف
- بقدونس مفروم للتزيين0
- مخللات للتقديم0
Trin
- 1
في قدر عميق، يقلى البصل في الزيت على نار هادئة حتى يصبح ذهبي اللون.
5 minNødvendigt udstyr:
Kedel - 2
ترفع النار ثم يضاف اللحم ويحرك الخليط.
5 min - 3
عندما يميل لون اللحم الى البني، تضافي البهارات، الملح والثوم المهروس.
5 min - 4
تضاف البطاطا، الطماطم ومعجون الطماطم المذوب في الماء، ويترك القدر على نار متوسطة الحرارة حتى نضوج اللحم.
10 min - 5
للتقديم، يوضع الخبز المقلي في وعاء للتقديم ثم تضاف فوقه يخنة اللحم والبطاطا. يزين الطبق بالبقدونس المفروم.
5 min
Ernæringsfakta
Generelt næringsindhold (pr. portion)
30 g
40 g
50 g
* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.
Kostfunktioner og tags
HalalLaktosefriVægtøgning