الثريد باللحم والبطاطس

بسام شنيقآشپز

مواد تشکیل دهنده

• ١ كيلوغرام لحم غنم، أو بقر مقطع الى مكعبات
  1 كيلوغرام
• ٢ بصل، مفروم
  2 حبات
• ٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي
  2 ملعقة كبيرة
• ١ فص ثوم مهروس
  1 فص
• ٢ طماطم، حجم كبير، مقشرة و مقطعة
  2 حبات
• ٢ ملعقة كبيرة معجون الطماطم، مذوب ب2 كوب ماء
  2 ملعقة كبيرة
• ١ كيلوغرام بطاطا، مقشرة و مقطعة الى أربع قطع
  1 كيلوغرام
• ١ ملعقة كبيرة بهارات خليجية
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره ملح
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره بهار
  1 ملعقة صغيرة
• ١ خبز بيتا، مقطع و مقلي
  1 رغيف
• بقدونس مفروم للتزيين
  0
• مخللات للتقديم
  0

مراحل

1. 1

   في قدر عميق، يقلى البصل في الزيت على نار هادئة حتى يصبح ذهبي اللون.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   5 دقیقه
2. 2

   ترفع النار ثم يضاف اللحم ويحرك الخليط.

   5 دقیقه
3. 3

   عندما يميل لون اللحم الى البني، تضافي البهارات، الملح والثوم المهروس.

   5 دقیقه
4. 4

   تضاف البطاطا، الطماطم ومعجون الطماطم المذوب في الماء، ويترك القدر على نار متوسطة الحرارة حتى نضوج اللحم.

   10 دقیقه
5. 5

   للتقديم، يوضع الخبز المقلي في وعاء للتقديم ثم تضاف فوقه يخنة اللحم والبطاطا. يزين الطبق بالبقدونس المفروم.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی