Время подготовки
30 мин.
Время приготовления
180 мин.
Общее время
210 мин.
Порции
6
Расходы
Середина
Калории
600 kcal
Масштабировать порции
Ингредиенты
- ١ كيلوغرام لحم غنم، أو بقر مقطع الى مكعبات1 كيلوغرام
- ٢ بصل، مفروم2 حبات
- ٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
- ١ فص ثوم مهروس1 فص
- ٢ طماطم، حجم كبير، مقشرة و مقطعة2 حبات
- ٢ ملعقة كبيرة معجون الطماطم، مذوب ب2 كوب ماء2 ملعقة كبيرة
- ١ كيلوغرام بطاطا، مقشرة و مقطعة الى أربع قطع1 كيلوغرام
- ١ ملعقة كبيرة بهارات خليجية1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره بهار1 ملعقة صغيرة
- ١ خبز بيتا، مقطع و مقلي1 رغيف
- بقدونس مفروم للتزيين0
- مخللات للتقديم0
Шаги
- 1
في قدر عميق، يقلى البصل في الزيت على نار هادئة حتى يصبح ذهبي اللون.
5 мин.Необходимая посуда:
Кастрюля - 2
ترفع النار ثم يضاف اللحم ويحرك الخليط.
5 мин. - 3
عندما يميل لون اللحم الى البني، تضافي البهارات، الملح والثوم المهروس.
5 мин. - 4
تضاف البطاطا، الطماطم ومعجون الطماطم المذوب في الماء، ويترك القدر على نار متوسطة الحرارة حتى نضوج اللحم.
10 мин. - 5
للتقديم، يوضع الخبز المقلي في وعاء للتقديم ثم تضاف فوقه يخنة اللحم والبطاطا. يزين الطبق بالبقدونس المفروم.
5 мин.
Факты о питании
Общая пищевая ценность (на порцию)
30 g
40 g
50 g
* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.
Особенности питания и теги
ХаляльБез лактозыНабор веса