الثريد باللحم والبطاطس

بسام شنيقShefi i kuzhinës

Përbërësit

• ١ كيلوغرام لحم غنم، أو بقر مقطع الى مكعبات
  1 كيلوغرام
• ٢ بصل، مفروم
  2 حبات
• ٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي
  2 ملعقة كبيرة
• ١ فص ثوم مهروس
  1 فص
• ٢ طماطم، حجم كبير، مقشرة و مقطعة
  2 حبات
• ٢ ملعقة كبيرة معجون الطماطم، مذوب ب2 كوب ماء
  2 ملعقة كبيرة
• ١ كيلوغرام بطاطا، مقشرة و مقطعة الى أربع قطع
  1 كيلوغرام
• ١ ملعقة كبيرة بهارات خليجية
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره ملح
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره بهار
  1 ملعقة صغيرة
• ١ خبز بيتا، مقطع و مقلي
  1 رغيف
• بقدونس مفروم للتزيين
  0
• مخللات للتقديم
  0

Hapat

1. 1

   في قدر عميق، يقلى البصل في الزيت على نار هادئة حتى يصبح ذهبي اللون.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 min
2. 2

   ترفع النار ثم يضاف اللحم ويحرك الخليط.

   5 min
3. 3

   عندما يميل لون اللحم الى البني، تضافي البهارات، الملح والثوم المهروس.

   5 min
4. 4

   تضاف البطاطا، الطماطم ومعجون الطماطم المذوب في الماء، ويترك القدر على نار متوسطة الحرارة حتى نضوج اللحم.

   10 min
5. 5

   للتقديم، يوضع الخبز المقلي في وعاء للتقديم ثم تضاف فوقه يخنة اللحم والبطاطا. يزين الطبق بالبقدونس المفروم.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat