Förberedelsetid
30 min
Tillagningstid
180 min
Total tid
210 min
Portioner
6
Kostnad
Medel
Kalorier
600 kcal
Skala portioner
Ingredienser
- ١ كيلوغرام لحم غنم، أو بقر مقطع الى مكعبات1 كيلوغرام
- ٢ بصل، مفروم2 حبات
- ٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
- ١ فص ثوم مهروس1 فص
- ٢ طماطم، حجم كبير، مقشرة و مقطعة2 حبات
- ٢ ملعقة كبيرة معجون الطماطم، مذوب ب2 كوب ماء2 ملعقة كبيرة
- ١ كيلوغرام بطاطا، مقشرة و مقطعة الى أربع قطع1 كيلوغرام
- ١ ملعقة كبيرة بهارات خليجية1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره بهار1 ملعقة صغيرة
- ١ خبز بيتا، مقطع و مقلي1 رغيف
- بقدونس مفروم للتزيين0
- مخللات للتقديم0
Steg
- 1
في قدر عميق، يقلى البصل في الزيت على نار هادئة حتى يصبح ذهبي اللون.
5 minNödvändiga verktyg:
Kastrull - 2
ترفع النار ثم يضاف اللحم ويحرك الخليط.
5 min - 3
عندما يميل لون اللحم الى البني، تضافي البهارات، الملح والثوم المهروس.
5 min - 4
تضاف البطاطا، الطماطم ومعجون الطماطم المذوب في الماء، ويترك القدر على نار متوسطة الحرارة حتى نضوج اللحم.
10 min - 5
للتقديم، يوضع الخبز المقلي في وعاء للتقديم ثم تضاف فوقه يخنة اللحم والبطاطا. يزين الطبق بالبقدونس المفروم.
5 min
Näringsvärde
Allmänt näringsinnehåll (per portion)
30 g
40 g
50 g
* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.
Kostfunktioner och taggar
HalalMjölkfriViktökning