الواح الشوفان

Nawal El-MasriKüchenchef

Zutaten

• ١/٣ كوب طحينة
  0.3 كوب
• ١٢٥ غرام زبدة
  125 غرام
• ٤ ملعقة كبيرة عسل
  4 ملعقة كبيرة
• ١ ١/٢ كوب سكر أسمر
  1.5 كوب
• ١ بيض
  1 حبة
• ١ ملعقة صغيره فانيلا
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة كبيرة قشر برتقال
  1 ملعقة كبيرة
• ٣ كوب شوفان
  3 كوب
• ١ ١/٢ كوب دقيق أبيض
  1.5 كوب
• Salz
  0
• ١/٢ ملعقة صغيره بكربونات صودا
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره بايكينغ باودر
  1 ملعقة صغيرة
• ١ كوب توت بري (كرانبري)
  1 كوب
• ١ كوب فستق حلبي
  1 كوب
• ١ ملعقة صغيره دقة الكعك، أو يانسون مطحون مع جوزة الطيب والقرفة
  1 ملعقة صغيرة

Schritte

1. 1

   في وعاء كبير توضع الزبدة المخففة والطحينة والسكر والعسل. تخفق حتى تمتزج وتصبح متجانسة. تضاف بيضة وتخفق جيداً.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   🍳

   خفاقة

   5 Min
2. 2

   يمزج جيداً الدقيق وقليل من الملح والتوابل وبيكربونات الصودا وبايكنغ باودر بواسطة خفاقة معدنية ومن ثم يضاف الى خليط الزبدة. ثم يضاف الشوفان ويخلط المزيج مجدداً.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   خفاقة

   5 Min
3. 3

   يضاف التوت والفستق ويخلطان مع المزيج. لا داعي للافراط في المزج.

   5 Min
4. 4

   تنقل العجينة الى قالب مستطيل مدهون بالطحينة. تفرد العجينة بشكل متساو باستخدام ملعقة او راحة اليدين (على صينية بلاستيكية) كي تكون العجينة متساوية في القالب.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   قالب خبز

   Löffel

   5 Min
5. 5

   يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح وجهها ذهبي اللون.

   10 Min
6. 6

   تبرد وتقطع الى الواح وتقدم.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags