Συστατικά
- ١/٣ كوب طحينة0.3 كوب
- ١٢٥ غرام زبدة125 غرام
- ٤ ملعقة كبيرة عسل4 ملعقة كبيرة
- ١ ١/٢ كوب سكر أسمر1.5 كوب
- ١ بيض1 حبة
- ١ ملعقة صغيره فانيلا1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة كبيرة قشر برتقال1 ملعقة كبيرة
- ٣ كوب شوفان3 كوب
- ١ ١/٢ كوب دقيق أبيض1.5 كوب
Αλάτι0- ١/٢ ملعقة صغيره بكربونات صودا0.5 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره بايكينغ باودر1 ملعقة صغيرة
- ١ كوب توت بري (كرانبري)1 كوب
- ١ كوب فستق حلبي1 كوب
- ١ ملعقة صغيره دقة الكعك، أو يانسون مطحون مع جوزة الطيب والقرفة1 ملعقة صغيرة
Βήματα
- 1
في وعاء كبير توضع الزبدة المخففة والطحينة والسكر والعسل. تخفق حتى تمتزج وتصبح متجانسة. تضاف بيضة وتخفق جيداً.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Μπολ ανάμειξης🍳خفاقة - 2
يمزج جيداً الدقيق وقليل من الملح والتوابل وبيكربونات الصودا وبايكنغ باودر بواسطة خفاقة معدنية ومن ثم يضاف الى خليط الزبدة. ثم يضاف الشوفان ويخلط المزيج مجدداً.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:🍳خفاقة - 3
يضاف التوت والفستق ويخلطان مع المزيج. لا داعي للافراط في المزج.
5 λεπτά - 4
تنقل العجينة الى قالب مستطيل مدهون بالطحينة. تفرد العجينة بشكل متساو باستخدام ملعقة او راحة اليدين (على صينية بلاستيكية) كي تكون العجينة متساوية في القالب.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:🍳قالب خبز
Κουτάλι - 5
يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح وجهها ذهبي اللون.
10 λεπτά - 6
تبرد وتقطع الى الواح وتقدم.
5 λεπτά
Διατροφικά Στοιχεία
Αλάτιανά 100g* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.