الواح الشوفان

Nawal El-Masrikuhar

Sestavine

• ١/٣ كوب طحينة
  0.3 كوب
• ١٢٥ غرام زبدة
  125 غرام
• ٤ ملعقة كبيرة عسل
  4 ملعقة كبيرة
• ١ ١/٢ كوب سكر أسمر
  1.5 كوب
• ١ بيض
  1 حبة
• ١ ملعقة صغيره فانيلا
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة كبيرة قشر برتقال
  1 ملعقة كبيرة
• ٣ كوب شوفان
  3 كوب
• ١ ١/٢ كوب دقيق أبيض
  1.5 كوب
• Sol
  0
• ١/٢ ملعقة صغيره بكربونات صودا
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره بايكينغ باودر
  1 ملعقة صغيرة
• ١ كوب توت بري (كرانبري)
  1 كوب
• ١ كوب فستق حلبي
  1 كوب
• ١ ملعقة صغيره دقة الكعك، أو يانسون مطحون مع جوزة الطيب والقرفة
  1 ملعقة صغيرة

Koraki

1. 1

   في وعاء كبير توضع الزبدة المخففة والطحينة والسكر والعسل. تخفق حتى تمتزج وتصبح متجانسة. تضاف بيضة وتخفق جيداً.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   🍳

   خفاقة

   5 min
2. 2

   يمزج جيداً الدقيق وقليل من الملح والتوابل وبيكربونات الصودا وبايكنغ باودر بواسطة خفاقة معدنية ومن ثم يضاف الى خليط الزبدة. ثم يضاف الشوفان ويخلط المزيج مجدداً.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   خفاقة

   5 min
3. 3

   يضاف التوت والفستق ويخلطان مع المزيج. لا داعي للافراط في المزج.

   5 min
4. 4

   تنقل العجينة الى قالب مستطيل مدهون بالطحينة. تفرد العجينة بشكل متساو باستخدام ملعقة او راحة اليدين (على صينية بلاستيكية) كي تكون العجينة متساوية في القالب.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   قالب خبز

   Žlica

   5 min
5. 5

   يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح وجهها ذهبي اللون.

   10 min
6. 6

   تبرد وتقطع الى الواح وتقدم.

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Solna 100g

Pepel100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake