Adani Zarbian

Fatima Haddadالطاهي

المكونات

• دجاج
  1 Chicken
• Lemon or vinegar
  1 piece
• خاثر
  1 container
• أرز
  3 cup
• زنجبيل بودرة
  1 teaspoon
• كمون
  1 teaspoon
• بهار أسود
  1 teaspoon
• دارسين
  1 teaspoon
• Cloves
  1 teaspoon
• ملح
  1 tablespoon
• بصل
  5 piece
• علت
  3 clove
• صلصة بندورة
  2 tablespoon
• عصفر
  1 teaspoon

الخطوات

1. 1

   Clean the chicken well and then rub it with lemon or vinegar.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   🍳

   Bowl

   5 دقيقة
2. 2

   Boil the rice halfway. For your information, if the rice is boiled halfway, add one cup of water for each cup of rice, and add salt and oil.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
3. 3

   Chop three onions into rings and chop the garlic with them.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   لوح تقطيع

   5 دقيقة
4. 4

   Chop the other two onions and fry them in a quantity of oil, keeping in mind that the oil will remain in the pot to continue the cooking process. Set the fried onions aside.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
5. 5

   In the same pot, add the chopped onions with the garlic and place the chicken soaked in vinegar or lemon.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
6. 6

   Add the yogurt with the mentioned spices, saffron, and sauce to the chicken, mix in the pot, then add the rice and press down on the chicken with the spoon, ensuring there are no gaps so that the chicken cooks evenly.

   الأدوات اللازمة:

   ملعقة

   قدر

   5 دقيقة
7. 7

   Place the fried onions on top of the rice and press in the pot for a quarter of an hour, and if in a regular pot, for a quarter of an hour.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   15 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

دجاجلكل 100غ

الطاقة239 kcal

البروتين27 g

إجمالي الدهون14 g

خاثرلكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.5 g

الكربوهيدرات4 g

إجمالي السكريات4 g

الدهون المشبعة2.2 g

الكوليسترول10 mg

أرزلكل 100غ

الطاقة130 kcal

البروتين2.7 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات28.2 g

الألياف الغذائية0.4 g

إجمالي السكريات0.1 g

زنجبيل بودرةلكل 100غ

الطاقة80 kcal

البروتين1.8 g

إجمالي الدهون0.4 g

الكربوهيدرات18 g

الألياف الغذائية4 g

إجمالي السكريات0.9 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

بهار أسودلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات64 g

الألياف الغذائية25 g

دارسينلكل 100غ

الطاقة247 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات81 g

الألياف الغذائية53 g

إجمالي السكريات2.2 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

بصللكل 100غ

الطاقة40 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات9.34 g

الألياف الغذائية1.7 g

إجمالي السكريات4.24 g

علتلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين2 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات20 g

الألياف الغذائية5 g

إجمالي السكريات3 g

صلصة بندورةلكل 100غ

الطاقة50 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات10 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية1 g

عصفرلكل 100غ

الطاقة300 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون5 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية20 g

إجمالي السكريات2 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية